안녕하세요! 오늘은 당뇨에 특효 식품으로 알려진 야콘에 대해 알아보려고 합니다. 안데스 산맥이 원산지인 이 식품은 고구마와는 다른 달고 아삭한 맛과 함께 수분이 많고 과즙이 풍부합니다. 뿌리뿐만 아니라 잎과 줄기에도 효능이 있는 야콘은 식이섬유와 프락토 올리고당 등이 풍부해 장 건강에도 좋습니다. 또한, 야콘에는 어린이 성장발육과 골다공증 예방에 효과적인 칼슘이 포함되어 있어 성인병 예방에도 도움이 됩니다. 함께 야콘의 효능과 부작용, 그리고 먹는 법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
다이어트 효과
야콘은 단맛이 나며 살이 찌지 않게 해주며, 다이어트 시 효과적인 식품입니다. 100g당 53㎉로 칼로리가 낮고, 식이섬유, 프락토 올리고당이 풍부하게 함유되어 있어 포만감이 쉽게 들 수 있습니다.
변비 개선 및 장 건강 유지
야콘의 잎과 뿌리는 프락올리고당이 많이 함유되어 있어, 장 내 세균을 개선하고 장 운동을 촉진시켜 변비를 개선하여 장을 깨끗하고 건강하게 해줍니다. 따라서, 변비로 고생하거나 장이 불균형한 사람들에게 매우 효과적이라고 할 수 있습니다.
독소 배출
우리 몸을 건강하게 유지시켜 주는 효능이 있는 야콘은 프리페놀, 카페익산, 페루익산 등의 성분이 풍부하며, 축적된 해로운 독소를 체외로 배출시켜 줍니다. 또한 신진대사를 돕는 기능도 가지고 있습니다.
심혈관계 질환 예방 및 개선
야콘의 줄기와 잎은 미네랄과 칼륨과 폴리페롤 성분이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 체내에서 불필요한 나트륨을 배출하고, 혈관을 강화하여 혈압을 낮춰 주어 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등과 같은 심혈관계 질환을 예방하거나 개선하는데 큰 도움이 됩니다.
아토피 치료
야콘은 프락토 올리고당과 크로로겐산 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에, 잎과 줄기에서 이를 통해 아토피에 대한 효과적인 것을 발견할 수 있습니다.
6 어린이 성장발육 및 골다공증 예방
야콘은 칼슘과 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있어 어린이들의 성장 발육을 돕고, 갱년기나 노인의 골다공증을 예방하는데 효과적입니다.
항산화 효과
성분들이 항산화 효과를 지니고 있어 노화를 방지하고 면역력을 증진시키며, 야콘의 뿌리에는 프락토 올리고당이 풍부하게 함유되어 있고 잎에서는 활성산소를 제거하는 성분이 들어 있습니다.
야콘 부작용
평소 몸이 차신 분들은 야콘의 섭취에 유의하시는 것이 좋습니다. 과식할 경우 식이섬유인 프리바이오틱스로 인하여 가스가 증가하거나 복부 팽만감, 설사, 피부 트러블 등이 생길 수도 있습니다. 또한 프락토 올리고당은 일부 사람들에게는 비만을 야기 시킬 수도 있기 때문에 적절히 섭취하는 것이 좋습니다. 야콘은 차가운 성질의 식품으로써 찬 성질에서 오는 복통 및 알레르기 반응이 나타날 수 있기 때문에 평소 몸이 차신 분들께서는 섭취에 신경 써주시기 바랍니다.
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