감자 효능 놀라운데요

감자는 오래전부터 여러 가지 궁금증을 가지고 있던 작물이며, 기근 대비용 구황작물이었으며, 장수 민족들에게는 장수식품으로 사용되었습니다. 실제로 감자를 주식으로 사용하는 지구촌 곳곳의 민족 중에는 장수자가 많고, 이러한 장수 효과 뿐만 아니라 감자에는 여러가지 효능이 있습니다.

 

  

 

목차

1. 다이어트 효과
2. 풍부한 비타민C 함유
3. 빈혈을 예방 및 개선
4. 당뇨 예방
5. 성인병 예방
6. 체질 개선
7. 암과 성인병
8. 감자를 효과적으로 먹는법
9. 감자의 부작용

 

다이어트 효과

감자에 함유된 알칼리 성분은 예상 밖으로 사과의 2배이며, 포보보보다 훨씬 높다고 합니다. 따라서, 다양한 농산물 중에서 가장 최고의 알칼리성 식품이며, 다이어트에 매우 좋은 효과를 가진다고 할 수 있습니다.

 

풍부한 비타민C 함유

감자는 비타민C와 철분이 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민C가 많이 들어 있어 빈혈을 예방하고 치료하는데 있어 매우 효과적인 식품이라고 할 수 있습니다. 또한 다른 채소에 들어있는 비타민C가 보충되지 않아도 하루에 감자 2개 정도면 충분한 섭취가 된다고 합니다.

 

빈혈을 예방 및 개선

감자속에는 비타민C와 철분이 넉넉하게 들어 있어, 이 두 가지의 결합은 장의 흡수를 도와 주고 빈혈을 방지하는 좋은 효과를 가지고 있다고 합니다.

 

당뇨 예방

감자의 탄수화물은 고구마나 밥에 비하면 그 함량이 낮습니다. 그러나 소화가 쌀밥과 달리천천히 이루어지기 때문에 쌀밥을 섭취한 것처럼 급격하게 혈당이 올라가지 않습니다. 따라서 당뇨병환자들에게는 매우 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.

 

성인병 예방

감자는 다량의 칼륨과 식이성 섬유가 함유되어 있으며, 이 두 영양소는 성인병을 예방하는 중요한 역할을 합니다. 식이섬유는 몸속에 있는 불필요한 나트륨 성분을 배출시켜 주고, 또한 몸 속으로 들어오는 나트륨을 방지하여 우리 몸을 보호해 줍니다.

 

체질 개선

현대인의 식생활을 살펴 보면 백미와 육류 중심의 패턴으로 변화하고 있습니다. 그러면 체질적으로 볼 때, 우리의 몸이 산성화 되어 가고 있다는 것을 알 수 있었습니다. 이러한 현상은 여러 질병들을 쉽게 유발시키기도 합니다. 하지만 감자를 부분적으로 주식으로 드실 경우, 이러한 문제들을 예방할 수 있습니다.

 

암과 성인병

감자요법은 암, 성인병, 위장 기능이 약한 사람들에게는 호전 효과가 꽤 많다고 하며, 당뇨병을 앓고 있던 환자가 감자 생즙을 통한 식이요법을 통하여 반년 만에 혈당 수치가 정상으로 돌아온 임상 사례가 있다고 합니다.

 

이 밖에 기타 사례로서 간병증이나 만성위계양 등이 3개월 여 만에 치료가 되고, 4년에 걸쳐 당뇨를 앓았던 환자가 3개월 만에 당뇨병이 낫게 된 경우, 심장의 두근거리는 증상과 고혈압 등이 치료된 많은 사례가 있습니다.

 

감자를 효과적으로 먹는법

감자를 생즙으로 내어 드시는 것이 효과가 좋다고 합니다. 물론 감자를 삶거나 요리하여 드시는 방법도 있지만, 감자 속에 들어 있는 비타민C는 열을 가해도 잘 파괴가 되지 않습니다. 따라서 매일 꾸준하게 감자를 섭취한다면 장수의 비결이 된다고 합니다.

 

감자의 부작용

감자를 드실 때 조심해야 할 부분은 감자 싹입니다. 감자의 싹 주변에는 글리코알칼로이드라는 독성이 있어 두통, 설사 또는 구토를 유발할 수도 있으니 반드시 확인하고 드셔야 합니다. 또한 감자는 혈당을 빨리 높이는 효능을 가진 식품 중에 하나이므로 당뇨병을 앓고 계신 분들은 소량을 주의해서 드셔야 합니다.

 이렇게 감자 효능에 대해서 알아보니 더욱 감자가 좋아지는것 같은데요. 특히나 건강이 안좋아서 감자 효능에 대해서 알아보셨던 분들이라면 도움이 되셨으면 좋겠네요.

 

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